KOŇÁKOVÁ BÁBOVKA

Name: KOŇÁKOVÁ BÁBOVKA
Ingredients: Těsto: 3 velká vejce, 150g moučkového cukru, 80ml oleje, 200g hladké mouky, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 190ml vaječného koňaku, 1 vanilkový cukr, tuk na vymazaní formy, strouhanku na vysypání formy Poleva: 200g čokolády na vaření, 1 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce rumu, 1 lžíce smetany

25. 10. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 3 velká vejce, 150g moučkového cukru, 80ml oleje, 200g hladké mouky, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 190ml vaječného koňaku, 1 vanilkový cukr, tuk na vymazaní formy, strouhanku na vysypání formy Poleva: 200g čokolády na vaření, 1 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce rumu, 1 lžíce smetany

Postup přípravy

Těsto:
• Žloutky oddělíme od bílků a ušleháme je s moučkovým cukrem do husté pěny
• do jiné misky si z bílků vyšleháme tuhý sníh, po částech zašleháváme olej
• Mouku smícháme s kypřícím práškem do pečiva a prosijeme do směsi se žloutky aaj.-> promícháme a vytvoříme těsto
• Postupně do těsta přiléváme koňak a pečlivě promícháme
• Nakonec do těsta vmícháme po lžících do tuha ušlehaný sníh z bílků

• Do vymazané formy nalijeme těsto a vršek uhladíme. Pečeme cca 45 min.

Poleva:
• Čokoládu nalámeme na malé kousky a vložíme do hrnce, přidáme ostatní přísady a ve vodní lázni za stálého míchání zahříváme až se vše rozpustí
• Vymícháme hladkou polevu, kterou přeléváme vychladlý moučník a necháme ztuhnout...

Přeji dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)